De eigenaar van Forgotten Flavours Dieter, is al jong met begonnen met vissen en heeft de ontwikkeling meegemaakt van vele bekende smaken op de markt. Nadat een aantal voor hun bekende smaken niet meer geproducreerd werden is Dieter zelf gaan ontdekken en produceren.

Nadat hij in 2017 voor iemand anders een lading flavours van Hutchy, Solar, Geoff Kemp, Catchum, Nutrabaits moest ophalen, meer dan 300. Is een begin gemaakt met Forgotten Flavours.

Na veel proef sessies, waarbij de ene na de andere lading in de prullenbak verdween, lukt het eindelijk om een goede mix te maken en gaat Forgotten Flavours echt van start.